Sechs Kaffee-Varianten mit normalen Kaffee-Pads zaubern

8. Mai 2013  •  Neues Tipps und Wissenswertes

Heute sollen einmal kurz und knapp sechs Kaffee-Varianten  vorgestellt werden. Es handelt sich um: Café Latte, Latte Macchiato, Cappuccino, Eiskaffee, Irish Coffee und Milchkaffee. Dazu gibt es jeweils eine Liste mit den entsprechenden Zutaten und eine Übersicht zum Zubehör für eine unkomplizierte Zubereitung. Für diese acht Varianten reichen ganz normalen Espresso- oder Kaffeepads aus. Spezialpads sind nicht notwendig.

Café Latte

Die Zutaten

  • Doppelter Espresso für insgesamt zwei Tassen
  • Vollmilch für zwei Espressomengen ausreichend
  • etwas Zucker
  • Milchschaum

Zubehör für die Zubereitung von zwei Tassen Café Latte

  • Espressomaschine, Espressokocher oder eine Kaffee-Padmaschine
  • zwei dickwandige und schalenförmige Tassen  mit mindestens 400 ml Füllmenge
  • einen elektrischen oder manuellen Milchaufschäumer

Latte Macchiato

Die Zutaten

  • Espresso für zwei Tassen
  • 500 ml Milch
  • Kakaopulver oder Aromasirup zum Verfeinern
  • Milchschaum

Zubehör für die Zubereitung von zwei Gläsern Latte Macchiato

  • Espressomaschine, Espressokocher oder eine Kaffee-Padmaschine
  • zwei Gläser, am besten spezielle Latte Macchiato Gläser
  • ein kleines Milchkännchen
  • einen Schneebesen

Cappuccino

Die Zutaten

  • zwei mit Wasser verlängerte Espressi
  • 500 ml Milch mit einem hohem Fettgehalt
  • Schokoladenpulver oder Kakaopulver als Dekoration

Zubehör für die Zubereitung von zwei Tassen Cappuccino

  • Espressomaschine, Espressokocher oder eine Kaffee-Padmaschine
  • zwei Kaffeetassen mit circa 120 ml Fassungsvermögen
  • einen elektrischen oder manuellen Milchaufschäumer

Eiskaffee

Die Zutaten

  • 300 ml Kaffee
  • 100 ml Schlagsahne
  • 1 Esslöffel Vanillezucker
  • 4 kleine Kugeln Vanilleeis
  • Schokoraspeln und Eiswaffel als Dekoration

Zubehör für die Zubereitung von zwei Tassen Eiskaffee

  • Filterkaffeemaschine oder Kaffee-Padmaschine
  • Handrührgerät oder Schneebesen
  • Rührschüssel
  • 2 hohe Dessertgläser

Irish Coffee

Die Zutaten

  • Espresso für zwei Tassen
  • 4 Esslöffel Schlagsahne
  • 4 Teelöffel braunen Zucker
  • 6 cl Whisky, am besten irischer, aber anderer Whisky geht natürlich auch

Zubehör für die Zubereitung von zwei Tassen Irish Coffee

  • Espressomaschine, Espressokocher oder eine Kaffee-Padmaschine
  • Rührschüssel
  • Für die Sahne: Handrührgerät oder Schneebesen
  • zwei Tee- oder Esslöffel
  • Irish-Coffee-Gläser oder zwei bauchige Stielgläser

Milchkaffee

Die Zutaten

  • Filterkaffee für zwei Tassen
  • 300 ml Milch mit hohem Fettanteil
  • Kaffeepulver für die Dekoration
  • Mandellikör zum Verfeinern

Zubehör für die Zubereitung von zwei Schalen Milchkaffee

  • Filterkaffeemaschine oder Kaffee-Padmaschine
  • zwei Schalen oder breite Kaffeebecher
  • einen elektrischen oder auch manuell anwendbaren Milchaufschäumer

 

Foto: Rob Stark (Fotolia.com)